Un restaurante singular en el que degustar la gastronomía de Segovia, nuestra especialidad el cochinillo asado, así como otras elaboraciones igualmente exponentes  de esta cocina.

 A tan solo 20 metros de la Plaza Mayor de Segovia, con una inmejorable situación dentro del casco histórico de la ciudad, nos encontramos Restaurante Convento de Mínimos. Salón principal con 600 metros cuadrados, capacidad para 250 personas. Cúpula original de finales del siglo XVI, del año 1593, año de fundación del antiguo Convento. Altura de la nave principal, 14 metros, crea un espacio mágico y único.

Cuenta además con los palcos o "balconadas", de su posterior uso como Teatro Principal de la ciudad, durante la segunda mitad del siglo XIX. Estos se encuentran en la primera y segundas planta, y se convierten en otro espacio dotado de mayor privacidad para la celebración de sus eventos familiares o de empresa.



NUESTRO MENU GASTRONOMICO



De primer plato, a elegir uno:


Milhojas de verduras con piñones y salsa de queso
Nuestra sopa castellana
Ensalada de pimientos asados,  queso de cabra y crujiente de jamon

Judiones al estilo del Convento


De segundo plato, a elegir


Cochinillo asado al estilo tradicional

con patatas panadera

Lomo de bacalao al horno con salsa de puerros y almendras

Brocheta de rape en tempura con arroz salvaje

Secreto de cerdo con manzana caramelizada y

 reducción de Pedro Ximenez



Postre a elegir entre:

Tarta de queso con frutos rojos ó flan del convento ó mousse de cafe con salsa toffee


media botella agua mineral o 1/4 llitro de vino D. O. Ribera del Duero Joven

PRECIO 29,90  euros iva incluído








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